Ma boisson de l’automne : recette Chaï tea latte

Hello !

Et hop une petite recette automnale et pour changer ça sera une boisson, mais pas n’importe laquelle c’est ma boisson chaude favorite de l’automne et de l’hiver qui passe même devant le chocolat chaud : du thé chaï latte !

Le thé chaï latte est du thé noir avec beaucoup d’épices et du lait.

J’ai pris la recette sur le chouette blog Il était une fois la pâtisserie et la recette est Le chaï tea latte maison, comme au Starbucks.

J’ai juste réajusté les épices pour que la boisson corresponde exactement à mes goûts !

– La recette –

Préparation : environ 10 minutes – Cuisson 14 minutes

Ingrédients:
→ Pour 2 mugs :

40 cl d’eau
20 cl de lait demi écrémé
5 graines de poivre noir
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café de gingembre moulu
2 gousses de cardamone verte ou une demi cuillère à café de cardamone moulue
1 clou de girofle
1 anis étoilé/badiane
1 cuillère à soupe de thé noir
1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre ou sirop d’agave

Vous pouvez ajouter de la crème fouettée pour les plus gourmands!

Préparation :
Dans une casserole mettez l’eau et le lait. Ajoutez toutes les épices.
Faites bouillir pendant 10 minutes.
Ajoutez le thé, le sucre et laissez infuser pendant 3 minutes.
Filtrez puis dégustez !

Exemple de petit cadeau pour les amateurs de chaï tea !

Mettez toutes les épices pour le thé chaï dans un bocal, ajoutez un petit sachet avec le thé noir. Écrivez les instructions sur un papier : Faites bouillir les épices avec 40 cl d’eau et 20 cl de lait pendant 10 minutes. Ajoutez le sachet de thé et une cuillère à soupe de sucre, infusez pendant 3 minutes. Filtrez, dégustez !

Bisous bisous ♡